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啤酒酱牛肉的做法

2019-05-15 06:45:20 | 来源: 美食

导读:

在餐馆吃过啤酒鸭,很好吃,夏天来了,换成啤酒酱牛肉,做个爸妈喜欢的凉菜.

啤酒酱牛肉的材料:

牛腱子肉1斤半,啤酒3罐,8角45颗,老抽4勺,糖两勺,盐,姜,蒜若干

啤酒酱牛肉的做法:

将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.8角,啤酒大概能没过牛肉便可,我用了3瓶啤酒(还剩下很多酱汤可以酱别的东西).

煮开后,倒入老抽,白糖,盐.

转小的火渐渐煮1个半小时就能够了.

关火,拿出牛肉晾凉(1定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切.

酱汤留着酱别的东西用.

美食天下菜谱温馨提示:

啤酒挥发很快,要盖严锅盖,

牛肉1定要晾透再切.

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