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你爱吃的原味双皮奶分分钟学会

2019-05-15 07:52:46 | 来源: 时尚

(全脂牛奶)180ML、蛋清1只、细沙糖1小勺(小月龄宝宝可不放)

将牛奶倒入奶锅中煮至微沸

倒入小奶瓶内(或小碗)

静置到牛奶变凉结成奶皮

掀起奶皮的1角,缓缓将奶倒回奶锅,奶皮留在容器底部

将蛋清倒入牛奶中,加小勺白糖搅拌均匀

再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去,奶皮会渐渐浮起来,用锡箔纸盖住瓶口(或用盖子盖住)

大火隔水蒸10分钟,关火后再焖3⑸分钟便可

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